Черная осетровая икра белуга TM Lemberg 100g
Черная икра пород осетровых белуга.
Производитель: Германия
Сырье для производства: Российская осетровая рыба белуга (Beluga).
Внешний вид: икра одного вида рыб, икринки чистые, целые, однородные по цвету.
Консистенция: икринки упругие, со слегка влажной или сухой поверхностью, отделяются одна от другой.
Цвет: от тёмно-серого, чуть серебристого до почти белого.
Размер зерна: 2,5-6 миллиметров.
Сорт: высший - премиум.
Способ получения икры: забойная.
Изготовлена из свежего сырья в месте вылова.
Не подвергалась заморозке.
Вкус: приятный, характерный икре данного вида рыбы.
Посол: умеренный.
Упаковка: металл банка.
Консервант: нет.
Срок хранения: до 12 месяцев.
Температура хранения: от - 2°С до - 4°С.
Среди рыб осетровых пород, во всем мире, особое место занимает Белуга. Это самая крупная и очень редкая рыба из этого семейства. Особенно уникальна по своим вкусовым качествам Белуга из бассейна Каспийского моря. Соответственно, икра Белуги отличается, как размером и цветом, так и очень нежным и тонким вкусом. Гурманы всего мира ценят ее, как самую изысканную икру, иногда с очень характерным, удивительным ореховым вкусом. Она и самая крупная по размеру зерна, достигая порой в диаметре до 5-6 мм. Чем икра светлее, тем она более редкая и более дорогая. Благодаря всем перечисленным качествам, икра Белуги является самой дорогой в мире. На самые светлые сорта её цена уже сегодня не уступает цене золота на международном рынке.
О производителе
Lemberg
Похожие товары
Красная икра пород лососевых горбуши – вкусный и необычайно полезный продукт ТМ Lemberg.Американская рыба горбуша (Oncorhynchus gorbuscha).Место вылова: Аляска (США).Вылов: дикий.Внешний вид..
690.00грн.
Красная икра пород лососевых кижуча – вкусный и необычайно полезный продукт ТМ Lemberg.Производитель: Lemberg Lebensmittel GmbH.Страна: Германия.Сырье для производства: Американская рыб..
875.00грн.
Красная икра пород лососевых горбуши – вкусный и необычайно полезный продукт ТМ Lemberg.Производитель: Lemberg Lebensmittel GmbH.Страна: Германия.Сырье для производства: Американская ры..
385.00грн.
Красная икра пород лососевых форели – вкусный и необычайно полезный продукт ТМ Lemberg.Производитель: Lemberg Lebensmittel GmbH.Страна: Германия.Сырье для производства: Американская рыб..
400.00грн.